منتدى العرب لكل العرب


    (((((___________ آيس كريم جنااااااان بيسمنكم من أول طبق :) وبالصور _____________)))))

    شاطر
    avatar
    فارس العرب
    ...
    ...

    عدد الرسائل : 237
    المزاج :
    تاريخ التسجيل : 19/11/2008

    (((((___________ آيس كريم جنااااااان بيسمنكم من أول طبق :) وبالصور _____________)))))

    مُساهمة من طرف فارس العرب في الأحد ديسمبر 07, 2008 10:57 pm







    اخواني واخواتي الاعضاء



    اليوم نقدم لكم (( آيس كريم جنااااااان ))




    تحتاج الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي....
    ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب......
    ثم يدخل قالب الكاكاو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه....
    حتى ما يخرب الشكل...





    بعد الـــــ 5 دقــــائق تخرجين القالب من الفريزر
    ثم تضعين الآيس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا
    ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل.....



    ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي




    وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ




    ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة

    وهنا ينزع القالب بهدوء::




    وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض



    تحتاجين الى كاكاو ابيض
    وايس كريم الفريز او فراوله
    ايس كريم الفانيليا
    والحشوة مربى الفراوله
    تعمل نفس القالب الاول بالضبط

    وهذا هو شكلها النهائي ::





    ولاتنســـوني بطبــق لــو عملتوهـــا ....

    م


    تقبلوا تحيتي



    _________________
    شامُ يا ذا السَّـيفُ لم يَغِبِ
    يا كَـلامَ المجدِ في الكُتُبِ

    قبلَكِ التّاريـخُ في ظُلمـةٍ
    بعدَكِ استولى على الشُّهُبِ

    لي ربيـعٌ فيـكِ خبَّأتُـهُ
    مِـلءَ دُنيا قلبـيَ التّعِـبِ

    avatar
    الطير الحر
    .
    .

    عدد الرسائل : 657
    الدولة :
    المزاج :
    تاريخ التسجيل : 10/11/2008

    رد: (((((___________ آيس كريم جنااااااان بيسمنكم من أول طبق :) وبالصور _____________)))))

    مُساهمة من طرف الطير الحر في الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 8:46 pm

    شكرا لك ياغالي والله يعطيك الف عافية

    مجهودك رائع ومميز كتميزك نجدتوووووف

    وتحياتي لك الطير الحر


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء سبتمبر 26, 2018 4:47 am